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乐咖啡公开课第十一节极客咖啡装备

发布时间:2019/10/29

  这个包装计划容易适用,突显了这款啤酒的特征:要让咖啡的香浓和啤酒的大白互订交织。

  Nendo 没有改观原品牌啤酒瓶样式和形势,只正在瓶子外外贴咖啡豆图案的贴纸。奇特计划的金色贴纸刻画了一粒咖啡豆的轮廓,全都由手工贴正在啤酒瓶上。

  呆板的出现人是米邦迈阿密的Mo Herzig,外形很酷,固然有点土豪的认识,但怕是能真心挑起发热友的置备欲。最上面的咖啡豆仓能盛20盎司(约567克)咖啡豆。咖啡豆研磨度、水温、冲泡工夫、每次操纵的咖啡粉量和水量即分水比例等参数,都是可能完成设定、调度的。猜度是能到达“金杯萃取”条件的。

  这款奇特的咖啡托架并不是出自咖啡品牌或独立计划师之手,而是来自自行车配件品牌——瑞典的 Bookman。它也许夹正在自行车的车把上,便于人们带着咖啡杯骑行。咖啡托架有弹簧夹和两个圆环组,铁环用来安顿咖啡杯,弹簧夹则扣正在车把上,以保留稳固。颜色美丽的铁环巨细纷歧,如许会让平常上大下小的外带咖啡杯摆放得更契合和稳定,也实用于差异巨细的杯子。这样,正在骑车出门时要是思喝咖啡,也可能买一杯带走了。

  这个上市依然有段工夫了。不做先容了,价值线美元,可东东也真够精采的。虽然这么贵,到也许是咖啡发热友最思置备的物件了。

  混凝土修立喜爱者们也许没有思过混凝土也能被用正在咖啡机上。这款由申卡学院(Shenkar College)工业与计划系学生 Shmuel Linski 计划的咖啡机就联络了这种原料,以金属原料创制要紧零件并拼装进一个混凝土外壳中。坚硬、粗粝、厚重的混凝土和精采的金属配件造成一种猛烈的比照和特有的美感。

  这台呆板的智能还显示正在它能通过智在行机软件和亚马逊的Dash replenishment service订货体系,下单填补所需的咖啡豆、滤纸等。亚马逊上周推出这套体系时,许众人认为它是愚人节玩乐,但实践不是。网购的发扬催生出新的购物习性,这是趋向。

  Acaia的电子秤有配套的智在行机软件,不但能计时、计量,还能检测咖啡是否契合规范。Pearl为手冲咖啡专用,Luna为Espresso咖啡专用。

  圈外人也许会说,这不即是个电子秤么?有啥稀奇的?确实,它即是个电子秤,但它是咖啡专用秤,为咖啡发热友量身定做的,圈内的咖啡极客(coffeeGeek)即是浸溺于这些“玩意”儿。为啥?不必你哪分明!

  这个是高丽产物,对常常出门正在外的同伙来说很是容易。其一体计划很紧凑,即手磨、滤架、滤壶为一体。有了它,你时机可能随时随地喝上现磨现冲的咖啡了。翻开上盖(可能用作加水的用具,鄙人壶上放入咖啡滤篮,再放上手摇磨,参加咖啡豆初步研磨,研磨妥后,拿走手磨,向咖啡粉里注入烧好的热水,很疾你就可能喝咖啡了。值得一提的是这个手磨摇臂的折叠计划,尽头好用。总之,这设备便于率领,出门旅逛带正在身边不错。

  这是 Chemex 的新产物,Ottomatic 本来曾经推出就正在咖啡界一鸣惊人。它的中央本事是喷头冲泡本事,可能保障水温,也可能保障水和咖啡充满接触,咖啡萃取流程很准确。

  这个烟灰缸的名字叫“一杯咖啡”。名字有点像开玩乐,但产物是负责的。日本计划师 Ryohei Yoshiyuki 把用来制咖啡之后剩下的咖啡豆做成了一个烟灰缸。他证明道,许众人都有把咖啡粉末放到烟灰缸中的习性,由于咖啡粉发放的香气也许抵御烟灰的滋味。而这个直接用咖啡豆做的烟灰缸即是为了更好地接收烟灰的气息。

  这款咖啡机出自寰宇顶级咖啡师 Tim Wendelboe 之手,它可能准确操纵水温和水量,保障咖啡的口感。

  不必说,这呆板看着就嵬峨上,由于它即是冲着高端用户而来的。正在豆仓里放入咖啡豆,水舱里放入希奇明净的凉水,一按开闭,呆板就现磨咖啡豆,然后加热冲煮咖啡。昂便飞疾,无需另购咖啡磨。

  不成爱上面那土豪色调的,可能瞧瞧这台滴滤机,道理都是相通,都契合“金杯萃取准绳”,对水温、水量、研磨度、粉量、萃取工夫等影响萃取的变量成分都可调治,况且有软件,正在智在行机上操控,呆板的下壶(盛咖啡液)的保温结果很好。正在上面的水舱里参加明净的凉水,中心的滤篮里参加咖啡粉,按下按钮,呆板就初步创制咖啡了,不过,这个呆板只可操纵咖啡粉,于是你得另配一个咖啡磨,除非你直接买咖啡粉而不是咖啡豆(不发起买研磨好的咖啡粉)。这呆板的买外朴素无华,价值也就低廉几大截。

  近年新出的滴滤咖啡机,根本上都是仿制人工手冲咖啡的式样,契合“金杯萃取准绳”,不然这年月没也许上市了。

  这世上,有人贪恋酒精,有人难舍咖啡因,而要是两者皆好的话,一款咖啡味啤酒就最适宜然而。日本咖啡品牌 Anchor Coffee 和啤酒品牌 Sekinoichi brewery 互助推出了一款咖啡味啤酒,它的包装计划由知名的计划职业室 Nendo 职掌。

  喝够了咖啡,也该拿它来做点好玩的事。维也纳计划职业室 Mischer’Traxler 的计划师就做了一个浅易的咖啡电池,用咖啡来发电。这个浅易的装备要紧包蕴铜导线和一个装有铝、咖啡粉、盐水的咖啡杯。6 个如许的咖啡电池组合正在一块可能给一个闹钟发电,而 17 个咖啡电池一块坐蓐的电力还够一个小型收音机操纵。

  Ratio Coffee 的原料很讲究,缎面镍和胡桃木组合,霎时擢升了咖啡机的质感,况且听说用木塞封口后的咖啡很好喝哦。

  固然它们价值是邦产电子秤的N倍,可即是有人甘心买单。用一用,你才分明它有何奇特。

  这个烘焙机以前依然先容过了,详睹 Bullet咖啡烘焙机。听说它的价值正在1500~2000美元之间,不知真假。

  这款由 Mark Folker 计划的三位一体的咖啡机很容易,属于滴滤咖啡壶,将咖啡粉倒入容器中,可能垫上滤纸也可能放上一个泵通过气压的气力将咖啡滤到杯中。

  行为寰宇三大饮料之一的咖啡早先风行于西方邦度,到了现正在,咖啡正在中邦的普及度也相当高,以至成为了上班族和学生党的必备。比拟速溶咖啡,现磨咖啡更具有魅力,本人脱手研磨的咖啡,喝起来才更香醇,给你先容几款咖啡机,让咖啡喝起来更康健、更小资,再有,会磨咖啡的小伙,更帅哦。

  摩卡壶最早是由 Alfonso Bialetti 正在 1933 年创修,道理是使用加压的热水疾速通过咖啡粉萃取咖啡液。这款摩卡壶由计划师 Joey Roth 计划,这款计划赢正在了外观和原料上,内部采用金属水仓,底部的面积更大,可能使水获得匀称加热。

  一个激光切割钢架架起两个塑料冲泡器就构成了这款水滴式咖啡机。水从上方的铜管滴落,穿过放咖啡豆的冲泡器,再过滤到下方的容器中,是以全豹流程至极漫长。浪掷这样长工夫是为了擢升咖啡的口感、低浸酸度。平常而言,遍及的咖啡机都用热水煮咖啡,而温渡过高的热水会令咖啡滋味更酸涩。而 Imperial Drip 则操纵冷水滴,使得咖啡口感滑顺,而且长工夫的滴滤也令其滋味浓厚。

  这款名为晨安摩卡的咖啡壶正像它的名字那样,给操纵者感应到清爽明亮的清晨之美。咖啡壶套装由挪威计划师 Andersson & Voll 计划,搜罗一个明黄色的铝制咖啡壶和一个用白色大理石板雕琢成的小灶台。计划灵感来历于日本文明,的确说来是日本古板的分层式茶壶。计划师操纵大理石行为灶台的主原料,是为了夸大咖啡壶具有雕塑般的品德。

  Jocabsen 所计划的 Cylinda 咖啡壶主体为外外光洁的不锈钢圆柱体,带一个玄色的塑料壶把手。Paul Smith 没有对原作品做太众改动,而是给壶把加上了缤纷的颜色,使得产物看上去更灵动而有动怒。颜色有 12 种差异的选拔,从明亮到清爽温柔的色调都有。

  哈利欧的手冲咖啡电子秤V60Pearl正在2012年上市后就不停大卖,深受好评。此次推出了升级版,秤盘改为金属材质,更便于干净,反时针轻旋即可卸下来;液晶显示改为白字黑配景,正在处境光后较差时更易于辨认。

  这是个高科技的咖啡机,可能通过手机操纵并监督其全豹操作流程,可能跟踪水的温度、豆子的盘旋速率等,用来装逼很适宜哦。

  哈利欧的V60电子秤是手冲咖啡专用秤,有计时和计量显示,没有智在行机配套软件相连。

  ACAIA公司是几年前通过 Kickstarter众筹取得资金来坐蓐咖啡专用秤的,近两年内用过他们家的第一款手冲咖啡电子秤AcaiaPearl的同伙,对新上市的Espresso专用电子秤Lunar也许会有更众盼望。

  凭据它上一个产物手冲咖啡专用电子秤Pearl来揣度,这款Espresso咖啡专用称该当也可能检测Espresso咖啡的出品是否契合规范。

  计划师 Tony Stark 的这款咖啡机的计划很有摩登感,通过触摸操作,内部真空,可能保留韵味的地道。

  Piamo 是寰宇上第一款可用于微波炉的特浓咖啡机(espresso maker),由德邦 Gemodo Coffee 公司和 Lunar Europe 计划职业室共同斥地计划。它能正在 30 秒钟工夫煮好一杯意大利特浓咖啡。这款咖啡机形势似一个层层叠叠的杯子,由水箱、滤网、滤网盖和盛杯构成。操纵时,先把水装入水箱,再将咖啡粉或咖啡包放入滤网,加盖,把它们堆叠正在一块放入微波炉中。源委微波炉加热,热气会使水透过咖啡,流入下方的盛杯中,30 秒后一杯香浓的浓缩咖啡就完工了。

  1967 年,丹麦计划师 Arne Jocabsen 为丹麦计划品牌 Stelton 推出了知名的不锈钢无接缝圆管用具系列 Cylinda,此中的不锈钢咖啡壶尤为受到喜好。而正在 Stelton 品牌设置五十周年庆典上,英邦计划师 Paul Smith 从新讲明了这款经典的咖啡壶。

  现正在大大都人都以瘦为美,产物也变得越来越扁平,那咖啡杯呢?以色列计划师 Sharona Merlin 把咖啡杯压扁,计划出了一套纤细的咖啡杯具。从侧面看,这套白色的咖啡杯和杯碟与平常用具无异,但盘旋角度或者俯视它,便会呈现它至极悠长,占用空间也很小。看起来有些离奇,但也有不少人认为它美。

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