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看完测评还敢喝奶茶吗?“无糖奶茶”含糖量惊

发布时间:2019/06/08

  记者买回20款网红奶茶,价钱从10元到25元不等。这些奶茶除了局部没有“无糖”选项外,均央求无糖或不加糖。

  20款奶茶中有14款声称“无糖”,但这14款奶茶均检出糖分,以500g/杯计,每杯奶茶的总糖含量局限为4.45-24.5g,均匀含量抵达14.8g;最低为“爷茶”的鱼池茶奶(无糖),最高为“Coco都可”的珍珠奶茶(无糖)。

  正在有奶盖的样品中,均匀脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可供应41克的脂肪,已抢先成人逐日推举摄入脂肪的三分之二。

  担当本次检修的广东省食物检修所工程师先容,要检测奶茶中的因素含量,务必举行样本前处分,起首把奶茶倒入研磨仪,使奶茶和珍珠搅碎、富裕羼杂匀称,简单取样检测,结果也特别厉谨科学。

  专家先容,适量摄入咖啡因对成年人没有坏处。新颖人由于糊口节律速,劳动压力大,良众上班族都邑遴选咖啡等来提神醒脑,关于那些不爱喝苦咖啡的上班族,奶茶是一种取代品。

  同时,专家指导儿童、妊妇、高血压或心脏病患者等独特人群应避免过量饮用;不然恐怕会惹起好像焦灼的症状,如高血压、心悸、震颤、睡眠庞杂等。

  为何鸳鸯奶茶咖啡因含量这么高?工程师默示,这恐怕与鸳鸯奶茶同时含有咖啡和奶茶相合,而奶茶里是否增添其他配料,对检测结果影响不大。

  这些声称“无糖”的奶茶都不适宜《食物安寰宇家圭表预包装食物养分标签公则》央求,更惊人的事标称无糖的Coco都可珍珠奶茶实测含糖量为4.9g/100g,为参考圭表央求的9.8倍!!!

  脂肪检测数据显示,20杯奶茶脂肪含量局限为0.1g/100g~3.9g/100g,均匀含量为2.5g/100g;以500g/杯计,每杯奶茶的脂肪含量局限为0.5g~19.5g,正在最高的是“1點點”奶茶,最低的是“初代”的冰御抹茶,20款奶茶均匀每杯脂肪含量达12.3g。

  工程师填补道,“通常食用恐怕增长患冠心病、心脑血管病几率,受孕或哺乳期女性摄入过众反式脂肪酸还恐怕影响婴小儿发育,以是倡导每人每天消费奶茶量不抢先一杯”。

  这个数字是啥观点,相当于一杯米芝莲鸳鸯奶茶的咖啡因含量相当于7杯中杯美式咖啡,或者14罐红牛啊!!!

  脂肪含量最众的一杯奶茶可供应19.5g的脂肪,占成人逐日推举摄入脂肪量近3成!

  对1605名通常饮用奶茶的消费者的考察发掘,近6成消费者爱遴选有奶盖的奶茶,却不知奶盖的脂肪含量很高。

  但依照本次检出反式脂肪酸最大含量0.90g/杯、逐日2杯的摄入量筹划,则逐日反式脂肪酸摄入量亲密2g的限值。

  检测结果显示,一齐样品均检出咖啡因,含量局限为125-728mg/kg,最高的是米芝莲的香港鸳鸯奶茶,高达728mg/kg。

  “若思虑其他恐怕含反式脂肪酸的食物,如蛋糕、饼干等的摄入,则奶茶消费量大的人群仍旧存正在反式脂肪酸摄入量抢先限值的危险”。

  《中邦住民伙食指南(2016)》倡导每人逐日反式脂肪酸摄入量不抢先2g。工程师默示,以每杯奶茶500g筹划,每杯反式脂肪酸含量正在0.05g-0.90g间,低于2g的限值,以是对奶茶中的反式脂肪酸无需太甚顾虑。

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